Салат с курицей, горчичной заправкой и гренками

Иногда так хочется несложного и свежего салата, который был бы еще и очень вкусным. Поэтому наш шеф-повар REBOX делится рецептом салата с курицей, горчичной заправкой и гренками.

Рецепт рассчитан на 2 порции по 380 грамм.

Ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе
• 200 грамм яблок
• 200 грамм огурца
• 200 грамм стебля сельдерея
• 100 грамм салата айсберг
• 100 грамм греческого йогурта
• 40 грамм дижонской горчицы
• 30 мл соевого соуса
• 140 грамм чиабатты

Приготовление займет около 35 минут. Из кухонной утвари понадобятся: миска, сковорода, противень, нож, разделочная доска.

Шаг первый 

Куриное филе замаринуйте в соевом соусе, посолите, поперчите. На разогретой сковороде обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, а затем запеките в духовке 7-10 минут при температуре 180°С. Остудите.

Шаг второй

Чиабатту нарежьте на гренки, обжарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг третий

Яблоко, огурец, сельдерей нарежьте мелким брусочком.

Шаг четвертый

Обжаренную курицу нарежьте брусочком, листья салата порвите руками.

Шаг пятый

Курицу добавьте к нарезанным овощам, заправьте все йогуртом и горчицей, перемешайте.

Подавайте салат к столу вместе с гренками. Приятного аппетита!